Ia mengatakan, jika di pagi hari, ada pojokan jamu, di siang dan malam harinya, hotel itu juga menyajikan masakan nusantara seperti ayam jawara, tongkol bakar mentah dan strawberry eelasih yang siap menyambut para tamu di fresqa bistro.
Ayam jawara yang disajikan dengan menggunakan nasi dikombinasikan dengan ubi ungu membuat ayam jawara semakin unik dan menggugah selera makan para tamu.
Lain halnya dengan tongkol bakar sambal mentah, tongkol bakar ini disajikan dengan sayur urap.
Mengenai harga yang ditawarkan untuk kedua makanan cukup terjangkau yakni ayam jawara hanya Rp38.000, sementara tongkol bakar sambal mentah Rp38.500, katanya.
