KORDANEWS -Pernah mendengar diet Okinawa? Metode diet ini berasal dari negara matahari terbit. Terletak di Jepang, tepatnya di Okinawa, Pulau Ryukyu.
Metode diet ini dipercaya mampu mendukung harapan hidup penduduk yang lebih lama. Tak ayal, banyak dari mereka yang bisa hidup di atas 100 tahun.
Mengenal metode diet okinawa
Fakta menariknya, Okinawa terdapat pada daftar zona biru dunia. Zona biru yang dimaksud adalah wilayah dengan penduduk paling sehat dengan usia lebih dari 100 tahun.
Umur panjang penduduk Okinawa bisa saja dipengaruhi oleh faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup. Melansir dari laman Healthline, banyak peneliti yang percaya bahwa hal yang paling mendukung adalah cara diet alias pola makan mereka.
Metode diet tersebut mengacu pada pola makan tradisional masyarakat Okinawa. Mereka memiliki diet dan gaya hidup yang unik, sehingga mendukung harapan hidup masyarakat yang lebih panjang.
Pola makan tradisional ala masyarakat Okinawa terdiri atas konsumsi rendah kalori dan lemak. Mereka juga menyertakan sayuran dan makanan berbasis kedelai.
Seiring dengan perkembangan zaman, ada beragam menu makanan menarik. Makanan tersebut memiliki kandungan makro nutrisi yang berbeda dibandingkan diet Okinawa sebelumnya.
Diet Okinawa sebelumnya lebih mengutamakan menu makanan rendah kalori dan mengutamakan karbohidrat. Sementara versi kekiniannya lebih banyak mengandung protein dan lemak.
Makro nutrisi yang terkandung dalam diet Okinawa dijabarkan sebagai berikut.
1. Diet okinawa original
-Karbohidrat: 85%
-Protein: 9%
-Lemak: 6%, termasuk lemak jenuh 2%
2. Diet modern
-Karbohidrat: 58%
-Protein: 15%
-Lemak: 28%, termasuk lemak jenuh 7%
Mengulik makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat Okinawa
Mulai tertarik dengan diet Okinawa? Nah, diet ini ternyata tidak memiliki banyak aturan yang rumit. Makanan yang dikonsumsi pun sederhana. Intinya, metode diet ini mengutamakan makanan padat, bernutrisi tinggi, serta tinggi antioksidan.
Masyarakat Okinawa hanya mengonsumsi sedikit nasi. Mereka biasanya mendapatkan kalori dari ubi, biji-bijian, kacang-kacangan, serta sayuran.
