Padahal kenyatannya, hal tersebut belum tentu benar. Kadar kolesterol dalam darah tidak begitu dipengaruhi oleh kolesterol yang didapat dari konsumsi telur semata. Yang justru lebih memengaruhi kadar kolesterol dalam darah adalah kebiasaan mengonsumsi lemak jenuh dan lemak trans yang banyak terkandung di makanan berikut:
-Daging berlemak
-Keju
-Mentega
-Es krim
-Kulit ayam
-Jeroan
Beberapa penelitian bahkan menjelaskan bahwa mengonsumsi telur tidak lebih dari 4-5 butir setiap minggunya masih aman bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi. Bila masih khawatir, penderita kolesterol tinggi bisa mengonsumsi bagian putih telurnya saja yang terbukti rendah kolesterol.
Makanan yang Baik untuk Kolesterol Tinggi
Mengonsumsi telur masih tergolong aman bagi penderita kolesterol tinggi. Namun, akan lebih baik jika konsumsi telur disertai dengan pola makan sehat dan asupan makanan bergizi lain yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yaitu:
-Buah-buahan, seperti alpukat, apel, anggur, jeruk, dan stroberi.
-Sayur-sayuran, seperti bayam, sawi, timun, wortel, bawang, dan okra.
-Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai, almond, dan kacang tanah.
-Biji-bijian, seperti chia seed dan flaxseed.
-Makanan yang banyak mengandung omega-3, seperti ikan laut, kerang, serta kacang dan biji-bijian.
-Dark chocolate atau coklat hitam.
Untuk menentukan jenis makanan apa saja yang baik Anda konsumsi untuk menjaga kadar kolesterol dalam darah, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter gizi. Selain menerapkan pola makan sehat, pastikan juga untuk rutin melakukan pemeriksaan kadar kolesterol sesuai anjuran dokter.
Editor :John.W
