Di samping itu, tingginya kadar protein dan kadar lemak tak jenuh yang terdapat di dalam kacang juga bertanggung jawab terhadap timbulnya efek ini.
Dengan kata lain, kacang adalah makanan yang pas untuk dimakan sebagai snack jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Tidak semua lemak kacang diserap tubuh
Kacang kaya akan kandungan serat. Hal ini juga menjadi salah satu penyebab kacang yang tidak dikunyah dengan baik mungkin akan berlalu begitu saja tanpa dicerna oleh usus.
Hasilnya, beberapa nutrisi yang terkandung di dalam kacang tidak bisa diserap oleh tubuh. Nutrisi yang tidak berhasil terserap tubuh akan keluar lagi dalam bentuk feses.
Nah, salah satu nutrisi yang tak terserap adalah lemak. Maka dari itu, lemak yang terdapat di dalam kacang mungkin keluar begitu saja dari tubuh tanpa dicerna. Hal ini yang membuat kacang tidak menaikkan berat badan, justru malah membantu menurunkan.
Penelitian dalam American Journal of Clinical Nutritionmenyebutkan, lemak yang keluar melalui feses meningkat lebih banyak hingga 20% setelah makan kacang.
Mengonsumsi kacang dapat meningkatkan pembakaran lemak dan kalori
Makan kacang juga dapat meningkatkan jumlah kalori yang dibakar. Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal berjudul Clinical Nutrition menunjukkan sebuah bukti yang menarik.
Penelitian tersebut menyatakan bahwa makanan yang mengandung kacang dapat membantu membakar kalori hingga 28% lebih banyak dibanding mengonsumsi makanan yang mengandung produk olahan susu.
Pembakaran kalori yang lebih banyak juga dialami oleh orang yang memiliki berat badan berlebih serta penderita obesitas.
Dengan begitu dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi kacang juga dapat membantu membakar kalori di dalam tubuh. Hal ini sama artinya dengan kacang dapat membantu dalam usaha Anda menurunkan berat badan.
Maka dari itu, jika Anda ingin mengonsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan, kacang bisa menjadi salah satu pilihan menarik.
Anda tidak perlu takut jika harus mengonsumsinya sebagai snack karena efeknya jauh lebih besar saat dimakan sebagai camilan sehat.
Editor : John.W
