KORDANEWS – Kekayaan kuliner Indonesia sudah bisa terlihat dari pilihan makanan pokoknya. Tak hanya nasi, ternyata ada juga 6 jenis makanan pokok lain yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia, dari Sabang hingga Merauke. Ada umbi-umbian, jagung, dan makanan lainnya, yang kerap disajikan bersama aneka lauk pauk.
Jadi, bisa dikatakan nasi bukanlah makanan yang wajib-wajib amat, kok. Sebab, masih ada banyak pilihan makanan pokok lain yang tak kalah mengenyangkan dan juga menyehatkan. Dari segi kesehatan pun, semakin bervariasi asupan makanan kamu, akan semakin baik. Lantas, seperti apa kandungan gizi dalam 6 makanan pokok Indonesia? Ketahui setelah ini.
6 Makanan Pokok Indonesia: Dari Nasi hingga Pisang
Seperti telah dikatakan sebelumnya, makanan pokok orang Indonesia itu beragam sekali. Selain mengandung karbohidrat yang mengenyangkan, seperti apa kandungan nutrisinya? Berikut dijelaskan satu persatu:
1. Nasi
Tidak hanya di Indonesia, nasi juga menjadi makanan pokok di banyak negara lain di dunia, terutama Asia. Tak mengherankan memang karena nasi putih adalah sumber energi yang baik untuk tubuh dan sangat fleksibel untuk digabungkan dengan apapun lauknya.
Dalam satu porsinya atau sekitar 200 gram nasi putih, terkandung hampir 250 kalori dan 53,2 gram karbohidrat. Selain itu, nasi putih juga mengandung gula yang cukup tinggi, sehingga tidak disarankan untuk pengidap diabetes atau orang yang perlu membatasi asupan gula. Sebagai gantinya, bisa mengonsumsi nasi merah, hitam, atau cokelat.
2. Sagu
Sagu paling banyak dijadikan makanan pokok di daerah Indonesia bagian timur. Makanan pokok ini biasa diolah menjadi papeda dan disajikan bersama lauk ikan kuah kuning serta sayur. Soal nutrisi, sagu sebenarnya tidak terlalu banyak mengandungnya, selain karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi.
Namun, itulah yang menjadikan sagu makanan sumber energi yang baik bagi tubuh. Selain karbohidrat dan kalori, sagu juga mengandung zat besi, kalium, dan kalsium, serta vitamin dan asam folat, tetapi jumlahnya tidak terlalu signifikan.
3. Singkong
