KORDANEWS -Anda membutuhkan asupan vitamin D serta mineral berupa kalsium dan fosfor untuk menjaga tulang tetap kuat. Vitamin D dapat diperoleh dari sinar matahari, sementara kalsium dan fosfor umumnya didapatkan dari makanan.
Sayangnya, beberapa makanan yang Anda temui sehari-hari malah bisa mengurangi kepadatan tulang. Berikut jenis makanan dan minuman pantangan bagi Anda penderita osteoporosis.
1. Makanan tinggi natrium
Tubuh memang membutuhkan natrium untuk menjalankan berbagai fungsi, tapi asupan berlebih juga tidak baik bagi tulang. Ini disebabkan karena asupan natrium merangsang keluarnya kalsium dalam jumlah banyak melalui urine. Semakin banyak natrium yang Anda konsumsi, makin banyak pula kalsium yang hilang dari tubuh.
Hal ini dibuktikan dalam sebuah studi di Tiongkok tahun 2016. Responden yang biasa makan makanan asin ternyata lebih berisiko terkena pengeroposan tulang. Inilah mengapa makanan tinggi natrium menjadi pantangan utama bagi para penderita osteoporosis. Selain makanan asin, Anda juga akan menjumpai banyak natrium dalam produk seperti:
-Garam meja
-Daging, buah, dan sayur kalengan
-Makanan olahan dalam kemasan
-Makanan dan camilan kering
-Acar sayuran
-Kacang dan buah kering
-Produk beku seperti sosis, bakso, dan nugget
2. Kedelai dan produk olahannya
Produk kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai sebenarnya mengandung protein yang bermanfaat bagi tulang. Namun, kedelai juga mengandung senyawa oksalat yang dapat menghambat penyerapan kalsium sehingga jadi pantangan makanan osteoporosis.
Penelitian mengenai asupan kedelai dan kesehatan tulang masih sangat beragam. Ada yang menyebutkan bahwa asupan kedelai dapat mengganggu kesehatan tulang. Di sisi lain, kedelai mengandung isoflavon disebut-sebut bisa melindungi kepadatan tulang.
Kuncinya adalah makan dengan seimbang. Anda tetap boleh mengonsumsi kedelai dan produknya meskipun menderita osteoporosis. Akan tetapi, Anda juga harus memenuhi kebutuhan kalsium, baik dari makanan, minuman, maupun suplemen.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, terutama kacang polong, edamame, dan kacang kedelai sebetulnya kaya akan kalsium. Namun, kacang ini menjadi pantangan makanan bagi penderita osteoporosis karena mengandung senyawa fitat. Fitat adalah zat yang dapat menghambat penyerapan kalsium sehingga mengurangi kepadatan tulang.
