Walau demikian, bukan berarti Anda tidak boleh makan makanan ini sama sekali. Anda bisa mengurangi kandungan fitat dengan merendam kacang selama beberapa jam. Setelah itu, barulah Anda dapat mengolahnya menjadi sajian favorit Anda.
4. Minuman bersoda
dada sakit setelah minum soda
Pantangan bagi penderita osteoporosis tidak hanya makanan tetapi juga minuman. Salah satunya yakni minuman bersoda. Kebanyakan minuman bersoda mengandung senyawa asam fosfat. Senyawa ini dapat mempercepat keluarnya kalsium melalui urine.
Selain itu, hampir seluruh minuman bersoda juga mengandung sedikit kalsium, atau bahkan tidak sama sekali. Keluarnya kalsium dari urine ditambah asupan kalsium yang sangat minim merupakan dua faktor yang memperparah penyakit osteoporosis.
5. Kafein
Kafein dapat mengambil kalsium dari tulang. Bahkan, tubuh Anda kehilangan sekitar enam miligram kalsium setiap kali Anda mengonsumsi 100 miligram kafein. Jika tidak diimbangi dengan asupan kalsium yang cukup, tulang bisa kehilangan kepadatannya.
Kabar baiknya, Anda bisa menghindari ini dengan membatasi asupan kafein agar tidak melebihi 300 miligram dalam sehari. Sebagai gambaran, satu cangkir kopi (250 mL) mengandung 160 miligram kafein. Jadi, batasi konsumsi kopi Anda agar tidak melebihi jumlah tersebut.
Seperti penyakit pada umumnya, osteoporosis juga bisa bertambah buruk apabila Anda mengonsumsi makanan yang tidak tepat. Ini sebabnya ada pantangan makanan yang perlu dipatuhi penderita osteoporosis.
Selain menghindari pantangan makanan dan minuman untuk penderita osteoporosis di atas, Anda juga harus menambah asupan kalsium. Perbanyak sayuran hijau, buah-buahan, susu, dan makanan laut. Bila dokter menyarankan, tambahkan pula asupan kalsium dari suplemen.(DBS)
Editor : John.W
