Kentang
Makanan yang sering dijadikan lauk atau camilan di Indonesia ini bisa membuat kita mudah kenyang karena tinggi kandungan karbohidrat. Banyak orang yang sedang diet yang juga mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi. Pakar kesehatan menyebut kentang sebaiknya tidak dipanaskan hingga berulang kali karena bisa memicu keluarnya senyawa beracun pemicu datangnya masalah kesehatan.
Daging ayam
Cukup banyak orang yang memanaskan kembali daging ayam agar rasanya tetap terjaga. Masalahnya adalah bahan makanan yang tinggi kandungan protein ini bisa mengalami perubahan jika dipanaskan hingga berulang kali. Bukannya memberikan manfaat kesehatan, bisa jadi kita mengalami masalah pencernaan setelah mengonsumsinya.
Telur
Ternyata, telur juga sangat tidak disarankan untuk dipanaskan kembali, apalagi hingga berulang-ulang kali. Pakar kesehatan menyebut makanan yang tinggi kandungan protein, vitamin, kalsium, dan fosfor ini bisa mengalami kemunculan kandungan beracun, khususnya di bagian kuning telurnya jika dipanaskan hingga berulang kali. Jika mengonsumsinya, dikhawatirkan hal ini akan menyebabkan gangguan pencernaan.
Sayur bayam
Sudah menjadi rahasia umum jika sayur bayam sebaiknya tidak dipanaskan ulang. Bahkan, bayam sebenarnya tidak lagi dianjurkan untuk dikonsumsi setelah 6-7 jam. Jika kita memanaskannya kembali, bisa jadi bayam akan mengalami perubahan warna menjadi lebih gelap. Hal ini disebabkan oleh berubahnya kandungan nitrat menjadi nitrit yang bersifat karsinogen atau bisa menyebabkan datangnya kanker.
Brokoli
Ternyata, brokoli tidak disarankan untuk dipanaskan berulang kali karena bisa menyebabkan munculnya kandungan nitrit yang berpotensi memicu datangnya penyakit kanker.(DBS)
Editor :Jane
