Mencegah osteoporosis, kandungan nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan vitamin D didalam kacang panjang selain bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kehamilan juga dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis pada ibu hamil.
Manfaat lainnya, selain keempat manfaat yang disebutkan diatas tesebut, kacang panjang juga memiliki beberapa manfaat lainnya seperti mencegah terjadinya anemia pada ibu hamil, membantu pembentukan sel darah merah dan sel sel otot, baik untuk pencernaan, dan membantu mengontrol kadar gula darah agar tidak terjadi kondisi gestational diabetes.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Kacang Panjang Mentah
Seperti yang dijelaskan pada ulasan serta penjelasan mengenai konsumsi sayuran sayuran mentah selama kehamilan, ibu hamil sebaiknya tidak makan kacang panjang mentah karena meskipun memiliki banyak manfaat kacang panjang yang disebutkan diatas namun tetap saja konsumsi bahan makanan mentah selama kehamilan memiliki resiko yang cukup berarti. Beberapa resiko yang bisa di dapatkan ibu hamil ketika mengkonsumsi makanan atau sayuran mentah selama kehamilan diantaranya sebagai berikut ini.
Kandungan pestisida, pestisida merupakan salah satu cairan kimia yang akan disemprotkan ke sayuran dalam proses pertanian untuk mencegah hama pada tanaman tersebut. Pestisida masih dapat tersisa di bagian luar sayuran mentah sehingga ketika dikonsumsi ibu hamil dapat menyebabkan beberapa kondisi seperti kelahiran prematur, berat badan bayi yang kurang, sampai resiko tertingginya adalah kematian bayi.
Vector penyakit tertentu, sayuran mentah juga dapat menjadi salah satu vector atau pembawa penyakit tertentu seperti infeksi toksoplasma dan infeksi cacing maupun bakteri. Beberapa vector penyakit tersebut tidak dapat hilang dalam pencucian kecuali jika sayuran dimasak dengan benar.
Itulah beberapa penjelasan dan uraian yang dapat menjawab pertanyaan akan boleh tidaknya konsumsi kacang panjang mentah bagi ibu hamil. Adanya beberapa resiko berbahaya pada kehamilan maka sebaiknya ibu hamil menghindari konsumsi kacang panjang mentah dan lebih memilih mengkonsumsi kacang panjang yang dibersihkan dan dimasak dengan benar.(DBS)
Editor: John.W
