Strawberry
Buah yang memiliki warna merah cerah ini memiliki kandungan antosianin yang tinggi di mana antosianin terbukti dapat meminimalisir resiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan antosianin pada stroberi dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) yang ada di dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Tak hanya strawberry, tetapi berbagai jenis buah berry seperti blueberry, cranberry, dan blackberry juga mengandung antioksidan.
Bayam
Sayur berdaun hijau gelap ini terbukti memiliki kandungan nutrisi dan antioksidan yang tinggi. Selain itu, bayam juga mengandung kalori yang cukup rendah sehingga sangat baik untuk kesehatan. Kandungan lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam bayam juga dapat membantu melindungi mata dari risiko penyakit mata akibat paparan radikal bebas. Selain bayam, sayur lain yang memiliki kandungan antioksidan tinggi adalah labu, brokoli, serta kubis.
Teh dan kopi
Bagi penikmat kopi dan teh tentunya akan senang dengan manfaat yang terkandung dalam dua jenis minuman ini. Selain kandungan kafein yang terdapat pada teh dan kopi, tetapi di dalamnya juga tedapat kandungan antioksidan alami seperti flavonoid dan polifenol yang baik untuk kesehatan. Manfaat dari kedua zat tersebut adalah untuk mencegah kanker dan terjadinya penyumbatan pembuluh darah arteri. Selain itu, kandungan kafein dalam kopi juga dapat membantu mengurangi gejala pikun atau pelupa.
Cokelat hitam (dark chocolate)
Salah satu makanan favorit yang dianggap memiliki kandungan antioksidan alami adalah cokelat hitam (dark chocolate). Cokelat jenis ini memiliki kandungan mineral dan antioksidan yang tinggi serta bermanfaat untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan terjadinya peradangan atau inflamasi pada tubuh.
Makanan laut dan biji-bijian
Kerang, rumput laut (seaweed), makanan laut (seafood) lain, serta biji-bijian dapat menjadi sumber antioksidan alami seperti selenium dan zinc yang dibutuhkan oleh tubuh. Kedua zat tersebut berfungsi untuk membantu proses metabolisme tubuh dan mengurangi efek buruk radikal bebas. Ikan salmon selain mengandung asam lemak omega 3 yang baik bagi kesehatan juga mengandung antioksidan tinggi.
Editor : John.W
