Bahan:
– 1 buah brokoli, berat kira-kira 500 gram, pisahkan kuntum dan batangnya
– 4 butir bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
– 50 ml air
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, masak hingga setengah matang. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, larutan maizena dan air. Aduk-aduk hingga mendidih dan kental, cicipi rasanya dan angkat. Sajikan tumis brokoli dengan nasi hangat.
Brokoli paling lezat jika dimasak setengah matang jadi jangan terlalu lama memasaknya hingga brokoli terlalu lunak ya. Enjoy!(
Editor : Jhon.W
