KORDANEWS – Alergi makanan sebenarnya memang bukan berupa masalah kesehatan yang langka. Dari banyaknya makanan yang bisa menyebabkan alergi, udang, susu sapi, kacang-kacangan, dan kepiting sering kali jadi pemicunya. Di samping itu, ada pula suatu makanan yang sering dikonsumsi banyak orang, termasuk anak-anak, dan bisa menyebabkan alergi.
Memang cukup disayangkan sih, telur yang kaya akan nutrisi dan gizi, tapi bisa menimbulkan reaksi alergi pada beberapa orang. Dalam kebanyakan kasus, alergi telur biasanya dialami oleh anak-anak, namun bukan berarti orang dewasa bebas sepenuhnya dari alergi ini.
Alergi makanan seperti telur ini terjadi akibat sistem kekebalan tubuh keliru merespons protein yang berasal dari makanan. Sistem imun menganggapnya sebagai suatu ancaman. Oleh sebab itu, maka akan timbul reaksi alergi berupa rasa gatal dan ruam pada kulit.
Lalu, bagaimana sih cara mengetahui alergi telur pada anak? Seperti apa tes-tes yang perlu dilakukan?
Cara Mendiagnosis Alergi Telur
Seseorang yang dicurigai mengidap alergi telur akan mengalami gejala-gejala keluhan kesehatan ini, ketika atau setelah mengonsumsi telur ataupun makanan yang mengandung telur. Gejalanya, seperti biduran, bibir atau kelopak mata bengkak, mata terasa gatal, batuk, sesak napas, hingga gangguan pencernaan.
Nah, untuk mengetahui apakah Si Kecil mengidap alergi telur atau tidak, biasanya dokter akan memastikan diagnosisnya dengan melakukan pemeriksaan penunjang. Misalnya:
Tes Darah. Dengan memeriksa kadar antibodi tertentu dalam aliran darah yang menunjukkan reaksi alergi.
Tes Tusuk Kulit. Kulit akan ditusuk dengan sedikit sampel protein dalam telur. Bila pasien mengalami alergi, maka akan timbul benjolan di lokasi suntikan.
Tes Tantangan Makanan. Dalam tes ini, seseorang akan diberikan sedikit telur untuk melihat reaksinya. Bila tak terjadi apa-apa, maka porsi telur akan diberikan lebih besar untuk melihat tanda-tanda alergi. Tapi, tes ini bisa menyebabkan alergi parah. Oleh sebab itu, tes ini harus dilakukan oleh dokter spesialis alergi.
Tes Eliminasi Telur. Dalam tes ini, seseorang akan diminta menghilangkan telur dari makanan dan mencatat semua makanan yang dikonsumsi tiap harinya. Dengan menghilangkan asupan telur, dokter akan melihat apakah gejala yang dialami pengidapnya dapat mereda.
