KORDANEWS – Siapa tak kenal Mie Goreng? Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai warung2 di pinggiran jalan bahkan akhir-akhir ini Mie Goreng sudah sangat dikenal di luar Indonesia. Di Eropa terkenal dengan sebutan lengkap Bakmi Goreng.
Bahan Bahan Yang di perlukan:
250 gr mie kering atau mie telur, rebus dalam air mendidih, tiriskan
150 daging / fillet ayam, potong kasar
200 gr daun kol, iris sesuai selera
2 buah wortel, iris menyerong tipis
100 sawi hijau, potong-potong ( jika suka)
3 buah daun bawang, iris sepanjang 1 cm
100 gr taoge, bersihkan
3 buah cabe merah besar, iris kasar
5 buah cabe rawit, iris kasar (optional, jika suka pedas )
2 bt telur, buat orak arik
1 sdt bubuk kaldu rasa ayam
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
3 sdm minyak
Bumbu Halus:
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1/2 sdt merica butir
garam
