Selain itu, protein juga meningkatkan rasa kenyang. Nah, mengandalkan protein untuk merasa kenyang ketimbang memilih roti, nasi, atau pasta, bisa menjadi cara yang baik untuk mengelola gula darah.
Ikan tuna adalah salah sumber protein yang bisa dipilih. Ikan ini rendah lemak tidak sehat dan banyak mengandung asam lemak omega-3. Beberapa jenis ikan yang juga direkomendasikan adalah ikan forel, ikan kembung, dan ikan salmon.
4.Oatmeal
Oatmeal adalah makanan dengan indeks glikemik yang terbilang rendah. Buah ini cocok dimanfaatkan untuk membantu menurunkan gula darah. Oatmeal mengandung B-glukan memiliki beberapa manfaat, yaitu:
– Mengurangi respons glukosa dan insulin setelah makan.
– Meningkatkan sensitivitas insulin.
– Membantu menjaga kontrol glikemik.
– Mengurangi lemak darah (lemak).
Oatmeal atau gandum memiliki efek menguntungkan untuk mengontrol glukosa darah pada pengidap diabetes tipe 2. Meski begitu, dokter merekomendasikan pengidap diabetes perlu membatasi konsumsi oatmeal. Sebab, secangkir oatmeal mengandung sekitar 28 gram karbohidrat.
5.Kacang-Kacangan
Cara menurunkan gula darah juga bisa melalui nutrisi yang terkandung di dalam kacang-kacangan. Makanan ini kaya serat dan rendah indeks glikemik. Di samping itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya, termasuk:
– Vitamin antioksidan.
– Fitokimia, seperti flavonoid.
– Mineral, termasuk magnesium dan kalium.
– Kacang-kacangan bisa bermanfaat bagi pengidap diabetes. Hal yang perlu diingat, kacang-kacangan yang baik dikonsumsi adalah kacang utuh, bukan kacang yang telah diproses. Kacang yang telah diproses atau mengandung perasa memiliki skor indeks glikemik yang tinggi.
Editor : John.W
