Berapa banyak konsumsi kuning telur yang ideal?
Walaupun sudah banyak penelitian yang mengatakan bahwa kuning telur tidak berhubungan dengan penyakit jantung. Namun bagi Anda dengan kadar kolesterol tinggi, tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsi kuning telur. Berbeda jika Anda mempunyai kadar kolesterol yang normal, konsumsi telur setiap hari tidak akan berdampak buruk pada jantung Anda.
Berdasarkan data Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu butir telur besar mengandung sekitar 186 mg kolesterol, yang semuanya ditemukan dalam kuning telur. Bagi penderita penyakit jantung dan diabetes, Anda disarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur paling banyak tiga kuning telur dalam seminggu.
Sedangkan, bagi Anda yang sehat, Anda bisa makan kuning telur sampai tujuh kali per minggu tanpa mengkhawatirkan risiko penyakit jantung.
Anda mungkin perlu mengetahui batasan harian asupan kolesterol yang direkomendasikan, sebagai pertimbangan sebelum Anda mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol, seperti kuning telur.
Jika Anda sehat, asupan kolesterol yang direkomendasikan adalah tidak lebih dari 300 mg per hari.
Jika Anda mempunyai kolesterol tinggi, penyakit jantung, atau diabetes, asupan kolesterol yang direkomendasikan adalah tidak lebih dari 200 mg per hari.
Editor :John.W
