KORDANEWS – Kolesterol merupakan zat lilin yang menempel dinding arteri atau ikut bersirkulasi dalam darah. Kolesterol bisa diperoleh secara alami dari tubuh atau melalui makanan yang kita konsumsi. Tubuh memang membutuhkan zat ini untuk membangun sel-sel yang sehat. Namun, memilikinya terlalu banyak juga bisa menghalangi aliran darah bahkan berisiko menyumbatnya. Itu sebabnya, kolesterol tinggi bisa memicu berbagai penyakit terutama yang berhubungan dengan jantung.
Kolesterol terbagi atas dua jenis, yakni kolesterol jahat ( low-density lipoprotein) dan kolesterol baik (high-density lipoprotein). High-density lipoprotein (HDL) bisa dikatakan baik, karena kolesterol ini bekerja untuk membantu membersihkan low-density lipoprotein (LDL) dari aliran darah. Sedangkan LDL disebut jahat, karena kolesterol ini suka menempel dan menyumbat aliran darah.
Nah, kalau kadar LDL sudah terlalu tinggi, kamu mungkin perlu mengubah gaya hidup dan konsumsi obat-obatan untuk menurunkannya. Berikut ini beberapa tips yang bisa dicoba untuk menurunkan kadar kolesterol jahat
1. Mengubah Pola Makan
Mengubah pola makan bisa mengendalikan kadar kolesterol jahat dalam darah. Pola makan yang dianjurkan bagi pengidap kolesterol tinggi yakni menghindari atau membatasi makanan yang mengandung lemak jenis ini:
Kolesterol. Kolesterol dalam tubuh manusia akan diubah di dalam usus menjadi 7-dehidrokolesterol, suatu senyawa pembentuk vitamin D, yang akan disimpan dilemak subkutan. Namun, apabila konsumsi berlebih makanan tinggi kolesterol akan meningkatkan kolesterol total dalam darah dan akan meningkatkan lemak LDL. Bahan makanan yang harus dihindari, antara lain otak, kuning telur, hati, babat, lemak hewani, daging merah (babi, sapi, dan kambing).
Lemak Jenuh. Lemak jenuh biasanya ditemukan dalam produk hewani, seperti mentega, daging merah, susu murni, telur, dan minyak nabati yang bisa meningkatkan kadar LDL dalam darah.
Lemak Trans. Lemak trans diproduksi melalui proses kimia yang mengubah minyak sayur cair menjadi padat. Makanan tinggi lemak trans berupa makanan yang digoreng dengan suhu terlalu panas, makanan cepat saji, dan makanan yang dipanggang.
Nah, sebagian besar makanan yang mengandung lemak trans dan lemak jenuh memang lezat. Namun, kalau kamu memiliki kolesterol tinggi lebih baik menghindarinya. Sebagai gantinya, kamu bisa konsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL, seperti:
– Biji-bijian dan kacang-kacangan.
