Para peneliti juga mencatat bahwa jamur mengandung banyak zat lain yang peran pastinya dalam kesehatan otak masih belum jelas. Zat-zat tersebut, antara lain hericenones, erinacine, scabronine, dan dictyophorines. Mereka merupakan serangkaian senyawa yang dapat berkontribusi pada pertumbuhan sel-sel otak.
Tercatat juga bahwa zat yang berasal dari jamur yang bisa dimakan juga dapat menghambat produksi beta-amiloid dan fosforilasi tau. Keduanya merupakan protein beracun yang jika menumpuk berlebih di otak akan menyebabkan munculnya Alzheimer dan bentuk lain dari demensia.
Cara lain menjaga kesehatan otak
Selain dengan mengatur pola makan (seperti rutin mengonsumsi jamur), ada cara lainnya yang dapat Anda lakukan untuk memelihara kesehatan otak. Menurut dr. Dyah Novita Anggraini dari KlikDokter, tidur cukup sangat penting untuk fungsi otak.
“Jam tidur yang tidak tercukupi dapat memicu kerusakan saraf otak, menurunkan kecerdasan dan daya tangkap, bahkan memperkecil volume otak. Itu sebabnya kalau mau otak Anda sehat, tidur cukup sangat penting,” katanya.
Olahraga juga penting agar otak selalu sehat. Dijelaskan oleh dr. Dyah bahwa saat olahraga, akan terjadi peningkatan aliran darah. Jadi secara tidak langsung akan meningkatkan aliran darah ke pembuluh darah di bagian otak. Selain itu, adanya metabolisme glukosa dan lemak saat berolahraga juga dampaknya baik sebagai asupan nutrisi ke otak.
Untuk memelihara fungsi otak hingga usia senja, dapat juga dibantu dengan terus belajar. Misalnya, mempelajari bahasa baru, bermain alat musik, dan sering membaca dan menulis. Melakukan aktivitas sosial dan berinteraksi dengan banyak orang juga dapat membantu menjaga kesehatan otak, karena Anda terus terstimulasi.
Jamur dapat menjadi makanan pilihan untuk membantu meningkatkan kesehatan otak Anda. Namun, Anda juga harus menyeimbangkannya dengan pola hidup sehat lainnya. Pastikan tidur selalu cukup, olahraga teratur, dan terus mempelajari hal-hal baru agar otak Anda selalu sehat sampai tua.
Editor : John.W
