4. Menyehatkan dan melancarkan pencernaan
Singkong mengandung serat dan prebiotik yang dibutuhkan anak untuk kesehatan sistem pencernaannya, termasuk mencegah terjadinya sembelit.
5. Menjaga tekanan darah tetap stabil
Tekanan darah tinggi tidak hanya bisa dialami oleh orang dewasa, tapi juga anak-anak, termasuk balita. Penyebabnya bisa bermacam-macam, mulai dari faktor keturunan hingga pola makan tidak sehat, misalnya terlalu banyak mengonsumsi garam.
Nah, untuk mencegah terjadinya hal tersebut, Bunda perlu memberikan Si Kecil makanan yang sehat, seperti singkong. Kandungan kalium dan antioksidan dalam makanan ini diketahui dapat menjaga tekanan darah tetap normal.
Cara Aman Mengolah Singkong untuk Balita
Melihat banyaknya manfaat singkong untuk balita, kini Bunda bisa mulai memasukkan singkong ke dalam menu hariannya, ya.
Namun, ingat. Walau manfaatnya cukup beragam dan mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Si Kecil, singkong tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Untuk memperoleh manfaat singkong secara optimal, ada beberapa hal yang harus Bunda perhatikan ketika mengolah singkong, yaitu:
– Bersihkan singkong dari kulitnya sebelum diolah dan dikonsumsi. Ini karena kulit singkong mengandung racun sianida yang berbahaya untuk kesehatan anak.
-Rendam singkong di dalam air selama setidaknya 40 jam terlebih dahulu sebelum diolah. Hal ini bertujuan untuk mengurangi jumlah racun berbahaya pada singkong.
– Pastikan Bunda memasak singkong hingga benar-benar matang.
– Sajikan singkong dengan sumber protein, seperti susu, kepada Si Kecil. Ini karena protein bisa menetralkan efek racun sianida yang terkandung pada singkong, sehingga makanan ini lebih aman dikonsumsi.
Editor :Jhon.W
