Pasalnya, fase ini mirip dengan konsolidasi, tetapi dengan aturan yang lebih longgar terhadap pilihan karbohidrat dan lemak.
Sebagai contoh, Anda direkomendasikan makan protein tanpa lemak satu hari dalam seminggu dengan 3 sdm dedak gandum setiap harinya.
Tidak hanya pilihan makanan, program diet ini mengharuskan Anda untuk tetap berolahraga setidaknya berjalan cepat. Hal ini bertujuan menjaga penurunan berat badan dan tetap sehat.
Manfaat dan risiko diet dukan
Diet dukan merupakan salah satu jenis diet rendah karbohidrat yang dibarengi dengan asupan protein rendah lemak yang tinggi.
Program diet dukan bertujuan untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Meski begitu, ada beberapa risiko yang perlu Anda ketahui sebelum menjalani diet ini.
Manfaat diet dukan
Program diet tinggi protein memang bisa membantu menurunkan berat badan. Hal ini terbukti melalui penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrition & Metabolism.
Studi tersebut menunjukkan bahwa diet tinggi protein bisa mempercepat penurunan berat badan karena beberapa hal, meliputi:
– membantu tubuh merasa lebih kenyang,
– mengurangi hormon kelaparan (ghrelin),
– meningkatkan keseimbangan glukosa tubuh, dan
– memicu proses diuresis (kehilangan cairan tubuh).
Diet dukan juga memiliki fase konsolidasi yang panjang. Artinya, tubuh akan merasa lebih terbantu ketika melewati transisi dari penurunan berat badan ke pemeliharaan berat badan jangka panjang yang sehat.
Saat berat badan menurun, tubuh cenderung “menolak” kehilangan banyak lemak sehingga berusaha untuk mengembalikan lemak yang hilang.
Namun, empat tahapan diet ini memungkinkan tubuh untuk menyesuaikan diri dengan penurunan berat badan. Dengan begitu, tubuh bisa mempertahankan berat badan yang berhasil turun.
Maka dari itu, beberapa orang menganggap diet ini cukup efektif dalam menurunkan berat badan.
Risiko diet dukan
Meski menawarkan manfaat berupa penurunan berat badan yang cepat, diet dukan tidak lepas dari risiko yang berdampak pada kesehatan.
Begini, konsumsi banyak protein yang dikombinasikan dengan Western diet dilaporkan dapat meningkatkan risiko penyakit metabolik.
Selain itu, diet tinggi protein menambah beban kerja ginjal untuk membuang limbah yang dihasilkan protein.
Terlebih lagi, studi dari Polandia mengungkapkan adanya risiko jangka panjang dari diet dukan, yaitu:
– gangguan fungsi ginjal,
– penyakit liver,
– osteoporosis, dan
– masalah jantung.
Diet dukan mungkin bisa menjadi cara efektif untuk menurunkan berat badan pada beberapa orang.
Namun, diet ketat biasanya tidak menjadi rekomendasi untuk mempertahankan berat badan jangka panjang.
Selain itu, dr. Dukan tidak lagi diakui sebagai praktisi kesehatan dan banyak klaim penurunan berat badannya tidak didukung oleh penelitian.
Editor :John.W
