Manfaat ini diduga berasal dari beragam kandungan di dalam chia seed yang dapat menjaga stabilnya gula darah.
5. Meredakan gejala divertikulitis
Kandungan seratnya yang tinggi membuat biji chia dipercaya dapat mengatasi dan meredakan gejala divertikulitis. Tak hanya itu, mengonsumsi makanan yang berserat tinggi juga dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Selain itu, chia seed juga dipercaya baik untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh (LDL). Bahkan, kandungan omega-3 di dalamnya juga dapat menurunkan risiko terkena stroke.
Cara Tepat Mengolah dan Mengonsumsi Chia Seed
Agar mendapatkan manfaat chia seed dengan maksimal, Anda perlu mengolahnya dengan tepat dan mengonsumsinya dengan hati-hati. Hal ini karena chia seed yang dikonsumsi kering bisa menyebabkan penyumbatan pada kerongkongan, karena sifatnya yang mudah menyerap air di sekitarnya.
Rasa dari chia seed sendiri cenderung hambar. Untuk menyantapnya, Anda perlu merendamnya di dalam cairan atau air selama beberapa menit hingga teksturnya menjadi gel.
Anda juga bisa mencampurnya ke makanan atau minuman, seperti es buah, salad, oatmeal, jus, smoothies, yoghurt, kue, dan puding.
Beragam nutrisi dan manfaat chia seed memang bisa membuat banyak orang jatuh hati. Meski masih memerlukan lebih banyak penelitian mengenai manfaat chia seed bagi kesehatan, tidak ada salahnya bila Anda mulai memasukkan chia seed ke dalam menu makan harian Anda.
Meski demikian, penderita kanker prostat atau berisiko tinggi menderita kanker prostat, sebaiknya membatasi konsumsi chia seed. Hal ini karena biji chia mengandung senyawa alpha linolenic yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit ini.
Oleh karena itu, bila Anda menderita kondisi medis tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumi chia seed guna memastikan keamanannya.(alodokter.com)
Editor :John.W
