KORDANEWS – Pola makan vegetarian selain menyehatkan, juga menarik untuk diikuti sebagai cara untuk menurunkan berat badan. Tidak mengonsumsi daging dan produk hewani memang dapat membuat berat badan berkurang. Namun, agar nutrisi yang dibutuhkan tubuhmu tetap terpenuhi, ada hal-hal yang perlu diperhatikan jika ingin mencoba diet ala vegetarian. Ketahui selengkapnya di sini!
Sebagian besar orang yang memutuskan untuk berhenti mengonsumsi segala jenis daging dan beralih menjadi vegetarian adalah karena ingin hidup lebih sehat. Pola makan ini memang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menyeimbangkan kadar kolesterol, menurunkan risiko penyakit jantung, memperkecil risiko tekanan darah tinggi, serta mengurangi berat badan.
Pada umumnya, vegetarian tidak mengonsumsi segala jenis daging dan produk olahan daging lainnya. Yang boleh dikonsumsi hanyalah sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahan nabati lainnya. Namun, kelompok vegetarian lainnya ada yang masih mengonsumsi beberapa produk hewani tertentu.
Perlu diketahui, ada beberapa jenis vegetarian dengan perbedaan batasan makanan yang dikonsumsi. International Vegetarian Union (IVU) membagi vegetarian menjadi tiga kelompok berdasarkan pola makannya, yaitu:
Vegan
Pola makan vegan murni hanya mengonsumsi sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sama sekali tidak mengonsumsi jenis makanan hewani, seperti daging ternak, daging unggas, ikan, susu, telur, dan produk olahan hewani lainnya.
Lacto Vegetarian
Kelompok vegetarian ini tidak mengonsumsi daging, ikan, unggas dan telur, tapi masih mengonsumsi produk-produk yang dihasilkan dari susu, seperti yoghurt, mentega, dan keju.
Lacto-ovo Vegetarian
Kelompok vegetarian ini menghindari semua jenis daging, tapi masih tetap mengonsumsi telur dan susu, beserta produk olahannya. Dari ketiga jenis vegetarian tersebut, pertimbangkan mana yang benar-benar sesuai dengan kondisi fisik atau kesehatanmu, dan yang mampu kamu lakukan.
Jika kamu tertarik mencoba menerapkan pola makan vegetarian untuk menurunkan berat badan, jangan langsung melakukan perubahan secara drastis. Namun, terapkanlah pola makan vegetarian ini secara bertahap agar tubuh dapat mulai terbiasa dengan pola makan yang baru ini, sehingga program menurunkan berat badan ala vegetarian pun dapat berjalan lancar.
