3. Membangun Otot
Bibit gandum adalah sumber protein nabati yang baik dan bisa membantu kamu kenyang lebih lama. Selain itu, protein dari bibit gandum dapat membangun dan memperbaiki otot tubuh.
4. Menurunkan Risiko Kerusakan Sel
Kandungan vitamin E dari bibit gandum dapat melindungi zat-zat yang mengandung lemak di dalam tubuh. Beberapa contoh zat mengandung lemak adalah sel otak, membran sel, dan kolesterol.
Vitamin E juga berperan sebagai antioksidan sehingga dapat melindungi sel lemak dari kerusakan akibat radikal bebas di dalam tubuh. Seperti diketahui, kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan penyakit serius, seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Meningkatkan Energi
5 Makanan Pembangkit Energi di Hari Minggu (Asier-Romero/Shutterstock)
Bibit gandum mengandung banyak vitamin esensial. Beberapa di antaranya adalah vitamin B, seperti folat, tiamin, dan vitamin B6.
Vitamin B di dalam bibit gandum mampu mengubah karbohidrat dan lemak menjadi energi bagi tubuh.
6. Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada wheat germ sangat baik untuk mendukung kesehatan saluran pencernaan kamu. Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh usus manusia. Serat juga menjadi sumber nutrisi bagi bakteri baik.
Karenanya, selain memperlancar saluran cerna, manfaat biji gandum dapat menjaga mikrobiota usus yang berperan penting bagi kesehatan.
7. Memiliki Sifat Antiperadangan
Proses peradangan dibutuhkan untuk membasmi kuman yang dapat merusak tubuh. Namun, terkadang peradangan bisa berlangsung terlalu lama dan justru menyebabkan berbagai penyakit.
Nah, khasiat wheat germ adalah sebagai agen antiperadangan di dalam tubuh sehingga peradangan dapat dikontrol dan dampak negatifnya bisa dicegah. Manfaat ini berasal dari kandungan asam lemak dan turunannya di dalam wheat germ.
Editor : Jhon.W
