2. Stroberi
Stroberi yang memiliki warna merah cerah mengandung antosianin yang tinggi. Sebuah penelitian membuktikan bahwa kandungan antosianin dalam stroberi dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, dengan mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
3. Bayam
Bayam mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang cukup tinggi, serta rendah kalori. Sayur ini merupakan salah satu sumber lutein dan zeaxanthin terbaik, yang berfungsi untuk melindungi mata dari radikal bebas.
4. Teh dan kopi
Tidak hanya nikmat dikonsumsi, teh dan kopi juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan. Kedua minuman ini mengandung flavonoid dan polifenol yang bisa membantu melawan kanker serta mencegah penyumbatan pembuluh darah arteri. Kafein yang terdapat pada minuman ini juga dapat membantu mencegah kepikunan.
5. Cokelat hitam (dark chocolate)
Bagi Anda pencinta cokelat, rutinlah mengonsumsi cokelat hitam. Cokelat jenis ini mengandung mineral dan antioksidan yang tinggi. Antioksidan yang terkandung dalam cokelat hitam dipercaya mampu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan peradangan.
6. Makanan laut dan biji-bijian
Makanan laut seperti kerang dan rumput laut, serta biji-bijian mengandung antioksidan selenium dan zinc. Zat ini memiliki peranan yang penting dalam proses metabolisme tubuh dan mencegah dampak buruk akibat radikal bebas.
Yang Perlu Diketahui tentang Suplemen Antioksidan
Antioksidan buatan tersedia dalam bentuk suplemen makanan. Suplemen ini bekerja seperti antioksidan alami yang mampu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan menangkal penyakit.
Kendati baik untuk kesehatan, mengonsumsi suplemen antioksidan dengan dosis yang tinggi juga bisa berisiko bagi kesehatan. Berikut adalah risiko mengonsumsi antioksidan berlebih berdasarkan jenisnya:
Kanker paru-paru, jika berlebihan dalam mengonsumsi betakaroten bagi para perokok
Kanker prostat dan stroke, jika mengonsumsi vitamin E dalam dosis tinggi
Keracunan, jika berlebihan dalam mengonsumsi suplemen antioksidan yang mengandung vitamin larut lemak, yaitu vitamin A, D, E, dan K
Guna memperoleh manfaat antioksidan, akan lebih baik jika Anda mengonsumsi makanan yang kaya akan zat ini setiap hari.
Editor : John.W
