Karena kandungan seratnya tinggi, tepung kelapa dianggap berguna untuk menjaga kadar gula darah tetap normal. Sebab, serat memperlambat penyerapan gula untuk masuk ke dalam aliran darah.
Hal ini tentu saja menguntungkan bagi orang dengan kondisi diabetes. Jadi, bagi penderita diabetes, mengonsumsi kue atau makanan lain yang terbuat dari tepung kelapa patut dicoba.
2. Membantu Melawan Infeksi
Penelitian yang dipublikasikan Asian Pacific Journal of Tropical Medicine mengatakan, buah kelapa bisa membantu mengatasi infeksi.
Di dalam buah kelapa, ditemukan zat asam laurat dan monolaurin yang efektif melawan infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan jamur Candida albicans.
Kendati demikian, penelitian tersebut baru sebatas uji coba pada hewan. Masih butuh penelitian lanjutan untuk melihat manfaatnya pada manusia.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tepung kelapa punya manfaat tersendiri bagi kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi 15-25 gram serat kelapa setiap hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein/ LDL) hingga 9 persen dan trigliserida hingga 22 persen.
Tak hanya itu, kandungan asam laurat dalam kelapa diduga dapat membantu membunuh bakteri penyebab plak di arteri. Plak pada arteri ini jika dibiarkan akan memicu penyakit jantung.
4. Bagus untuk Menurunkan Berat Badan
Di samping serat, kandungan protein pada tepung kelapa dinilai dapat menunjang proses penurunan berat badan yang sehat.
Baik serat maupun protein memang membantu perut kenyang lebih lama dan tak lapar berlebihan.
Meski begitu, jangan hanya mengandalkan tepung kelapa jika ingin memiliki berat badan ideal. Kamu harus menginmbanginya dengan gaya hidup sehat yang lain, misalnya olahraga teratur.
Hitung berat badan idealmu dengan Kalkulator BMI di KlikDokter, agar kamu bisa mengetahui indeks massa tubuh dan terhindar dari masalah kesehatan.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Apalagi fungsi tepung kelapa lainnya? Ternyata, tepung kelapa amat baik untuk sistem pencernaan!
Ini karena kandungan seratnya yang tinggi, terutama serat tidak larut, sehingga dapat menambah jumlah tinja dan memindahkan makanan dengan lancar melalui usus. Otomatis ini bisa menurunkan risiko sembelit.
Editor : John.W
