KORDANEWS – Kapulaga adalah rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae. Rempah ini telah digunakan sejak dulu sebagai bumbu masakan. Selain itu, tahukah Anda kalau ada berbagai manfaat kapulaga untuk kesehatan?
Jenis kapulaga yang paling banyak ditemukan di Indonesia adalah kapulaga Jawa dan kapulaga India.
Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sedangkan kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna hijau.
Bentuk kapulaga yang bisa Anda gunakan tidak hanya tersedia sebagai biji-bijian, melainkan bubuk, minyak esensial, hingga kapsul suplemen herbal.
Manfaat kapulaga untuk kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Menurunkan tekanan darah
Fungsi kapulaga yang pertama adalah membantu menurunkan tekanan darah.
Hal ini dibuktikan oleh sebuah studi dalam Indian Journal of Biochemistry & Biophysics, di mana 20 orang dewasa penderita hipertensi diberikan 3 gram bubuk kapulaga per hari.
Setelah 12 minggu, tekanan darah para peserta penelitian menurun secara signifikan di angka normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.
Para peneliti juga menduga bahwa kapulaga dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya. Efek ini meningkatkan intensitas buang air kecil untuk menghilangkan penumpukan air di dalam tubuh, misalnya di sekitar jantung.
2. Melindungi tubuh dari penyakit kronis
Peradangan dalam jangka panjang bisa menyebabkan penyakit kronis.
Untuk mencegahnya, kapulaga mengandung berbagai senyawa yang membantu memerangi peradangan sekaligus mencegah penyakit kronis, seperti kanker, penumpukan lemak di pembuluh darah (aterosklerosis), diabetes melitus, dan hipertensi.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam kapulaga juga dinilai mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan.
3. Mengatasi masalah pencernaan
tukak lambung
Kapulaga diyakini mampu melindungi pencernaan dari bakteri penyebab tukak lambung
Kapulaga telah digunakan sejak dulu dalam pengobatan tradisional untuk membantu mengatasi masalah pencernaan.
Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan rasa tidak nyaman pada perut, mual, dan muntah.
Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kegunaan kapulaga juga telah terbukti dalam mencegah atau mengurangi ukuran tukak lambung setidaknya 50 persen.
Selain itu, rempah-rempah ini diyakini mampu melindungi pencernaan dari Helicobacter pylori, yaitu bakteri yang menjadi penyebab tukak lambung.
4. Mengobati infeksi
Kapulaga memiliki efek antibakteri yang dapat mengobati infeksi.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dan minyak atsiri mengandung senyawa yang dapat melawan beberapa jenis bakteri.
Selain itu, ekstrak rempah ini disinyalir dapat menghambat pertumbuhan beberapa strain Candida yang bisa menyebabkan infeksi jamur.
