Namun, ada beberapa kasus lebih serius setelah mengonsumsi makanan pedas ini. Berikut bahaya yang mungkin timbul.
1. Penyempitan pembuluh darah otak
Ada dua kasus seseorang mengalami penyempitan pembuluh darah di otak setelah mengonsumsi cabai ini. Kondisi ini disebut juga reversible cerebral vasoconstriction syndrome (RCVS).
Dikutip dari BMJ Case Reports (2018) dan Radiology Case Reports (2020), RCVS akibat makan cabai membuat kedua orang ini mengalami sakit kepala dan leher yang sangat hebat.
Puncak rasa sakit kepala muncul dalam satu menit.
Hingga saat ini, belum diketahui bagaimana cabai ini bisa menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
2. Serangan jantung
Bahaya makan pedas carolina reaper bisa menyebabkan serangan jantung.
Kandungan capsaicin pada cabai bisa menyempitkan pembuluh darah di jantung. Lalu, jantung pun kekurangan aliran darah yang berisi oksigen.
Akibatnya, serangan jantung pun muncul dan ditandai dengan nyeri dada hebat.
3. Dinding kerongkongan robek
Mengonsumsi cabai terpedas ini bisa merobek dinding kerongkongan atau perforasi esofagus. Mengapa demikian?
Tubuh bisa saja menganggap kandungan capsaicin sebagai zat berbahaya. Tubuh akan mencoba memuntahkan makanan untuk mengeluarkan capsaicin.
Selain itu, sensasi pedas yang tak tertahankan bisa membuat muntah terjadi secara hebat dan berulang.
Makanan dari perut yang naik terus-menerus ke kerongkongan bisa mengiritasi saluran cerna ini hingga robek.
Editor :Jhon.w
