Tak hanya dengan membatasi konsumsi makanan asin, Anda juga perlu mengatur jumlah asupan garam dengan lebih teliti. Saat menjalani diet garam, Anda dianjurkan untuk membatasi asupan garam hingga tidak lebih dari 5–6 gram natrium per hari atau setara dengan 1 sendok teh garam dan MSG.
Agar jumlah asupan garam tidak berlebihan, Anda bisa melakukan beberapa tips berikut:
Kurangi pemakaian garam saat memasak. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan bumbu masakan atau bahan makanan yang memiliki rasa gurih alami atau umami, seperti bawang, jahe, jamur, rumput laut, kacang, dan ikan.
Saat berbelanja makanana olahan, baca label kemasan produk dengan saksama. Pilihlah makanan dengan kadar natrium atau sodium yang rendah.
Konsumsi lebih banyak makanan segar, seperti sayuran dan buah-buahan, karena makanan ini mengendung lebih sedikit garam. Jika ingin mengonsumsi daging, pilihlah daging segar ketimbang daging olahan, seperti kornet atau sosis.
Batasi penggunaan bumbu atau saus yang mengandung natrium, seperti kecap, saus salad, saus tomat, mostar, dan kecap.
Saat memesan makanan di restoran atau via online, mintalah penyaji makanan untuk mengurangi garam, penyedap rasa, atau saus.
Ingat, jangan salah kaprah. Diet garam bukan berarti Anda perlu menjauhi garam sama sekali. Jika asupan garam terlalu rendah, hal ini juga bisa menyebabkan Anda mengalami masalah kesehatan tertentu, seperti hiponatremia atau kekurangan yodium.
Editor : John.w
