Hindari manggis yang retak, mengeluarkan cairan atau butiran resin berwarna kuning dan mengeras. Jika kamu membuka buah manggis dan ada bagian yang sudah mulai menguning, rasanya akan menjadi sangat pahit. Sementara itu, bagian daging buah seharusnya berwarna putih buram, tidak kekuningan atau tembus cahaya.
Perlu diketahui bahwa buah manggis yang sudah matang memiliki umur simpan yang sangat singkat. Biasanya, buah ini hanya dapat bertahan beberapa hari jika disimpan di suhu ruang.
Menyimpan buah manggis dalam lemari pendingin memang bisa membuat buah ini lebih tahan lama. Meski demikian, buah ini juga rentan mengalami kerusakan karena suhu dingin, sehingga lebih baik menyimpannya pada suhu ruang dan segera mengonsumsinya.
Apabila kamu memang harus meletakkan buah manggis di dalam kulkas, kamu bisa mengurangi risiko kerusakan karena suhu dingin dengan membungkus buah menggunakan koran. Lalu, letakkan di bagian atas lemari es.
Mengonsumsi buah memang bisa memenuhi asupan nutrisi harian sekaligus mendukung tubuh lebih sehat. Namun, pastikan kamu tetap rutin melakukan pemeriksaan kesehatan, ya!
Editor : John.w
