3. Makanan tinggi omega-3
makanan yang mengandung omega 3
Beberapa ikan laut dalam seperti salmon, tuna, dan lainnya memiliki kandungan omega-3 (lemak sehat) yang cukup tinggi.
Seperti yang dicatat oleh Clinical journal of the American Society of Nephrology (2014), lemak omega-3 dapat mengurangi kadar lemak dalam darah dan juga sedikit menurunkan tekanan darah.
Pasalnya, tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit ginjal sehingga lemak sehat ini mampu mencegah penurunan fungsi ginjal.
Kandungan omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penurunan daya berpikir, depresi, dan kecemasan.
Meski demikian, Anda harus membatasi porsi makan lantaran sebagian besar ikan laut mengandung kadar fosfor yang cukup tinggi.
4. Anggur merah
Anggur merah tidak hanya lezat tetapi juga makanan yang baik untuk ginjal Anda. Buah ini tinggi vitamin C dan mengandung antioksidan bernama flavonoid yang berguna mengurangi peradangan.
Sebuah riset yang diterbitkan dalam Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny (2014) mencatat kandungan flavonoid bisa mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas pada organ-organ penting seperti ginjal, jantung, hati, dan sebagainya.
Selain itu, jurnal Medicina (2016) menemukan anggur merah mengandung resveratrol yang tinggi, sejenis flavonoid yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan melindungi dari diabetes dan penurunan daya berpikir.
5. Minyak zaitun
minyak zaitun untuk jantung
Minyak zaitun adalah sumber lemak jenuh alias lemak sehat sekaligus bebas fosfor. Jadi, minyak zaitun bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk ginjal.
Penelitian dari Nutricion hospitalaria (2012) menemukan bahwa mayoritas kandungan lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh bernama asam oleat yang memiliki sifat antiradang.
Selain itu, lemak tak jenuh cukup stabil atau tidak mudah rusak saat dimasak dalam suhu tinggi. Ini membuat minyak zaitun bisa jadi pilihan minyak sehat untuk memasak.
Minyak zaitun juga dapat menjadi alternatif makanan sehat berkalori tinggi bagi orang dengan obesitas. Pasalnya, obesitas menjadi salah satu faktor risiko penyakit ginjal.
6. Nanas
Banyak buah mengandung kalium yang tinggi, misalnya jeruk, pisang, dan kiwi. Namun, nanas menjadi alternatif buah yang aman untuk ginjal karena rendah kalium.
U.S. Department of Agricultural mencatat dalam 100 gram nanas segar terkandung 1 mg natrium, 109 mg kalium, dan 8 mg fosfor.
Biomedical reports (2016) juga melaporkan nanas kaya akan serat, mangan, vitamin C, dan bromelain, enzim yang membantu mengurangi peradangan dan antikanker.
Editor : John.w
