Asam lemak omega-3 dapat menstabilkan kadar kolesterol di dalam tubuh sehingga menurunkan risiko Anda terkena penyakit jantung. Kandungan magnesium yang tinggi
milik kerang simping juga bisa membuat pembuluh darah rileks sehingga aliran darah akan meningkat dan tekanan darah akan terjaga.
3. Mencegah stroke
Penelitian membuktikan bahwa asam lemak yang dikandung scallop dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah penggumpalan darah. Itulah sebabnya scallop dipercaya ampuh mencegah stroke.
Sebuah studi membuktikan, mengonsumsi makanan laut yang kaya akan asam lemak omega-3 sebanyak dua hingga empat kali dalam seminggu, mampu menurunkan risiko stroke hingga 48 persen.
Kandungan vitamin B12 yang dimiliki scallop pun mampu menurunkan kadar homosistein (asam amino yang jika kadarnya tinggi bisa merusak pembuluh darah).
4. Baik untuk otak dan sistem saraf
Scallop mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk otak dan sistem saraf, seperti vitamin B12, zinc, dan asam lemak omega-3. Saat ketiga nutrisi ini terpenuhi, sistem saraf dapat terjaga dengan baik dan risiko penyakit seperti Alzheimer pun semakin rendah.
Selain itu, studi membuktikan, vitamin B12 yang dikandung scallop dapat mengurangi kadar homosistein sebanyak 30 persen dan meningkatkan kesehatan otak.
5. Menjaga kesehatan otot dan tulang
Scallop adalah makanan laut yang mengandung zinc. Mineral ini dapat mencegah kram otot, memperbaiki jaringan tubuh, hingga meningkatkan kekuatan otot. Selain itu, memenuhi kebutuhan magnesium setiap harinya juga bisa mencegah penyakit osteoporosis.
6. Mengurangi risiko penyakit kanker
Kandungan selenium dalam kerang kampak atau scallop dinilai dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker. Penelitian menyebutkan, orang dengan tingkat selenium darah yang tinggi akan berisiko lebih rendah untuk terkena penyakit kanker, terutama kanker payudara, kanker paru-paru, kanker usus besar, hingga kanker prostat.
Editor : John.W
