5. Menurunkan peradangan
Tes tabung dan studi hewan uji menyatakan bahwa ekstrak buah kundur dipercaya dapat menurunkan peradangan, sehingga berbagai macam penyakit dapat dicegah.
Namun sayang, studi ini belum dilakukan pada manusia, sehingga efektivitasnya belum bisa dipercaya sepenuhnya.
6. Menurunkan berat badan
Buah kundur dipercaya dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Sebab, buah kundur mengandung serat tinggi namun kadar kalorinya cukup rendah.
Faktor-faktor ini dapat membuat Anda merasa lebih kenyang, sehingga terhindar dari makan berlebihan. Kandungan mineralnya juga bisa meningkatkan metabolisme, sehingga berat badan bisa turun.
7. Memberikan perlindungan pada pasien diabetes tipe 2
Studi pada hewan uji membuktikan bahwa buah kundur mampu menurunkan gula darah, trigliserida, dan kadar insulin. Faktor-faktor ini akan menguntungkan pasien diabetes tipe 2. Namun sayangnya, studi pada manusia masih menunjukkan hasil yang simpang siur.
8. Memiliki sifat antimikroba
Beberapa studi juga mengungkapkan bahwa ekstrak buah kundur mampu menjaga tubuh dari beberapa bakteri dan jamur tertentu. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikannya.
Cara mengonsumsi buah kundur
Memang tak sepopuler buah lain seperti semangka dan melon, namun mengonsumsi buah kundur mudah dilakukan. Biasanya, buah kundur yang sudah matang dipotong kecil-kecil dan dimasukkan dalam rebusan seperti sup.
Selain itu, buah kundur juga bisa diolah dengan cara dipanggang, digoreng, atau dicampurkan dalam salad. Cara mengonsumsi buah kundur yang juga populer mirip seperti mengonsumsi timun.
Di India, buah kundur juga kerap digunakan sebagai tambahan untuk membuat selai, permen, atau camilan manis yang disebut petha. Tak hanya itu, buah kundur juga bisa ditambahkan dalam jus atau smoothies.
Jika belum dikupas, buah kundur sebaiknya disimpan di tempat yang dingin dan kering. Jangan lupa mencucinya hingga bersih sebelum dikupas agar lapisan berwarna keabuan benar-benar luruh.
Bagi yang mencari pilihan buah kaya kandungan air dan rendah kalori, maka buah kundur bisa jadi alternatif. Terlepas dari manfaatnya secara medis yang masih terus diteliti, setidaknya kandungan nutrisi dalam buah kundur baik untuk tubuh.
Editor : John.W
