Asam lemak butirat juga memiliki efek yang positif terhadap kesehatan saluran cerna. Asam lemak pendek seperti asam butirat ini membantu menjaga permukaan usus tetap sehat sehingga dapat mencegah terjadinya IBS (irritable bowel syndrome).
Selain itu, asam butirat juga punya sifat antiradang sehingga dapat membantu kerja sistem imun dalam mencegah peradangan dalam jaringan tubuh.
Menjaga kesehatan tulang
Dalam jumlah sedang, mentega juga memiliki manfaat untuk kesehatan tulang mirip seperti susu. Pada dasarnya mentega berasal dari susu sehingga kandungan kalsium juga ditemukan pada mentega. Selain kalsium, mineral lain seperti cuprum, zink, selenium, dan mangan juga ditemukan di dalam mentega.
Mineral-mineral inilah yang berfungsi penting menjaga dan membentuk kesehatan tulang. Mineral-mineral ini juga yang berfungsi merangsang pertumbuhan dan perbaikan jaringan tulang.
Sumber vitamin larut lemak
Mentega merupakan sumber vitamin larut lemak yakni vitamin A, D, E, dan K. Vitamin A sangat dibutuhkan untuk menjaga fungsi mata dan mencegah peradangan. Bersama dengan vitamin D, vitamin A juga membantu merawat kesehatan sistem saraf, otak, dan tulang di dalam tubuh.
Mentega juga mengandung vitamin K khususnya vitamin K2 yang masih sering terabaikan. Vitamin K2 memiliki efek yang sangat besar dalam menjaga metabolisme kalsium agar kalsium dapat terserap dengan optimal dalam tubuh.
Rendahnya kandungan vitamin K2 di dalam tubuh dapat memicu terjadinya penyakit serius termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, dan osteoporosis.
Dari mentega, Anda bisa mendapatkan semua vitamin penting ini dalam tubuh
Editor : babayaga
