Bukan berarti coffee butter adalah minuman sehat
“Minuman berkafein, seperti kopi dan teh, memang terbukti memiliki manfaat kesehatan — antioksidan, peningkatan fungsi kognitif, ketajaman mental, dan bahkan penurunan risiko kematian — tapi sulit untuk melabeli butter coffee ini sebagai minuman ‘sehat’,’ tandas Jenna A. Bell, PhD, RD, dietitian olahraga sekaligus penulis buku Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle, dilansir dari Shape.
Mentega dan minyak MCT adalah dua bahan yang sangat tinggi lemak jenuh. Meski racikan kopi unik ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, perlu dicatat bahwa satu sendok makan butter dan sesendok minyak MCT akan menambahkan lebih dari 100 persen dari asupan lemak jenuh harian yang direkomendasikan. Terlalu banyak lemak jenuh dapat berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol jahat, LDL. Beberapa ahli kesehatan memperingatkan bahwa LDL dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, kopi pakai mentega juga mengandung tinggi kalori; sekitar ekstra 200-300 kalori per cangkirnya daripada kalori yang terkandung dalam kopi hitam. Jika Anda rutin meminum butter coffee secangkir sehari, sepanjang tahun, artinya Anda akan mendapatkan tambahan 9 sampai 14 kilogram dalam setahun. Dan, jika hanya mengandalkan coffee butter sebagai trik diet tanpa olahraga, rasanya hampir tidak untuk menghilangkan berat badan dengan makan lebih banyak kalori.
Tapi, jika Anda bosan dengan rasa kopi hitam biasa dan ingin sedikit perubahan. Mengapa tidak mencobanya? Berikut kami sertakan resep kopi butter yang bisa Anda racik sendiri di rumah.
Editor : babayaga
