KORDANEWS -Timun adalah buah yang biasanya dihidangkan sebagai pelengkap lalapan, acar, atau sayur. Buah ini kerap dijumpai sehari-hari karena mudah didapat. Di samping itu, rasanya juga segar dan manis sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, tahukah Anda bahwa timun juga bisa dijadikan minuman? Anda bisa mencoba sendiri membuat air timun di rumah. Karena khasiat air timun bagi kesehatan sudah tidak diragukan lagi, segera hidangkan air timun sebagai alternatif air putih biasa di rumah atau untuk dibawa beraktivitas sehari-hari.
Memilih timun yang baik
Memilih timun yang tidak terasa pahit atau terlalu lembek memang sedikit sulit. Perhatikan warna kulitnya dan pilihlah timun yang berwarna hijau terang. Timun yang sedikit gelap rasanya masih sedikit manis, selama kulitnya tidak berkeringat atau kusam. Untuk memastikan timun Anda renyah, tekstur timun yang Anda pilih seharusnya terasa padat ketika ditekan. Anda juga sebaiknya melihat apakah bentuk timun proporsional atau tegak dari satu ujung ke ujung lainnya. Semakin besar ukuran timun, rasanya akan semakin pahit. Timun akan tetap segar selama beberapa hari jika disimpan di dalam kulkas.
Cara membuat air timun
Jika Anda memilih timun yang organik, Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Kulit timun mengandung berbagai manfaat bagi tubuh yang sayang dilewatkan. Akan tetapi, kalau Anda membeli timun biasa, sebaiknya kupas kulit timun karena berisiko terkontaminasi pestisida dan berbagai bahan kimia berbahaya lainnya.
Cuci timun dengan bersih dan siapkan air dalam botol atau pitcher. Potong timun tipis-tipis agar nutrisinya lebih cepat terserap oleh air. Rendam dalam air dan diamkan selama kurang lebih satu malam di dalam kulkas.
Khasiat air timun
Selain terasa lebih segar dari air biasa, khasiat air timun bagi tubuh sangat mujarab untuk menghalau berbagai masalah kesehatan. Jika Anda rutin minum air timun paling tidak delapan gelas setiap hari, Anda akan mendapatkan manfaat-manfaat berikut ini.
