Namun, hal tersebut tentunya harus didukung dengan gaya hidup sehat, seperti mengonsumsi makanan bergizi dan berolahraga secara rutin.
4. Mencegah penyakit Alzheimer
Konsumsi kentang hitam juga dipercaya mampu mencegah penyakit Alzheimer, yaitu penyakit yang ditandai dengan menurunnya daya ingat dan fungsi kognitif yang diikuti dengan perubahan perilaku. Manfaat ini berasal dari kandungan niasin atau vitamin B3 pada kentang hitam.
Pada beberapa penelitian yang telah dilakukan, niasin diketahui dapat melindungi sel-sel otak dan mencegahnya dari kerusakan. Hal ini juga dikaitkan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit yang dapat memengaruhi fungsi kognitif.
5. Mencegah kanker
Selain beberapa manfaat di atas, kandungan antioksidan seperti flavonoid dan antosianin pada kentang hitam, juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker. Kandungan antioksidan tersebut dapat melindungi tubuh dari efek paparan radikal bebas dan kerusakan DNA.
Itulah beberapa manfaat kentang hitam bagi kesehatan. Namun, untuk mendapatkan manfaat kentang hitam secara maksimal, Anda tetap perlu menerapkan gaya hidup sehat, seperti olahraga rutin dan konsumsi makanan bergizi.
Jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar kandungan dan manfaat kentang hitam untuk kesehatan, jangan ragu berkonsultasi ke dokter. Hal ini akan membantu untuk mendapatkan informasi lebih detail dan aturan konsumsi sesuai dengan kondisi Anda.
Editor : babayaga
