Bagi Anda yang tidak bisa minum susu sapi, jangan khawatir. Alih-alih minum susu, Anda bisa memilih minuman asam sebagai cara mengatasi kepedasan.
Begini, capsaicin merupakan molekul basa maka senyawa asam pada air lemon atau jeruk dapat membantu menetralkan aktivitas molekulnya.
Hal ini yang memungkinkan makan atau minum sesuatu yang asam, seperti lemon atau jeruk nipis membantu mendinginkan mulut yang kepedasan.
Namun, konsumsilah makanan asam sewajarnya, ya, agar tidak muncul masalah pencernaan.
5. Memakai minyak zaitun
Cara mengatasi kepedasan yang mungkin tidak terpikirkan oleh Anda yaitu memanfaatkan minyak zaitun.
Minyak zaitun atau minyak sayur lainnya mengandung banyak lemak. Hal ini ternyata bisa membantu ‘mencuci’ mulut yang terasa panas dan terbakar.
Bila memungkinkan, cobalah memasukkan minyak zaitun ke dalam kulkas agar lebih dingin sebelum dipakai untuk menghilangkan rasa pedas.
6. Makan selai kacang
Sama seperti minyak zaitun, selai kacang mentega (peanut butter) mengandung lemak yang cukup tinggi.
Artinya, peanut butter bisa Anda manfaatkan untuk menghilangkan rasa pedas dan panas pada mulut.
Tidak hanya itu, kandungan gula pada selai kacang berkontribusi besar dalam mengatasi sensasi terbakar yang dirasakan setelah makan makanan pedas.
7. Konsumsi cokelat
Para penggemar coklat mungkin sudah tahu bila makanan pedas bisa diatasi dengan mengonsumsi cokelat.
Berkat kandungan gula di dalamnya, cokelat dianggap sebagai cara mengatasi kepedasan yang tak kalah efektif.
Di sisi lain, cokelat hadir dalam berbagai bentuk, baik batangan maupun susu. Anda juga bisa memilih susu cokelat untuk menghilangkan sensasi terbakar pada mulut.
Susu cokelat mengandung kasein, lemak, dan gula yang diklaim dapat meredakan rasa pedas tersebut. Tak heran, susu cokelat diklaim sebagai penyelamat di kala mulut terasa panas.
Bila cara mengatasi kepedasan di atas tidak kunjung membuahkan hasil dan mulut tetap terasa terbakar, silakan konsultasikan dengan dokter.
Ada kemungkinan sensasi terbakar tersebut bisa disebabkan oleh hal lain yang berkaitan dengan gangguan di sekitar mulut.
Editor : jhon.w
