Menjaga Kesehatan Kulit: Buah sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kandungan yang baik untuk kulit. Vitamin C merangsang produksi kolagen agar kulit tetap kencang dan halus. Vitamin E membantu mengontrol minyak alami kulit. Antioksidan seperti vitamin C dan E, serta beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan likopen pada buah berwarna merah dan oranye, melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan: Buah kaya serat larut dan tak larut yang membantu memadatkan feses, mengurangi konstipasi. Serat juga menjaga keseimbangan mikrobiota usus dengan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang memberi asupan pada bakteri baik. Bakteri baik ini membantu mempertahankan kekuatan lapisan pelindung usus, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko kanker kolorektal.
Menurunkan Risiko Diabetes: Pola makan yang mengutamakan sayuran dan buah dapat menurunkan risiko diabetes. Kandungan serat tinggi dalam buah, terutama pada kulit dan bulirnya, membantu mengontrol kadar gula darah karena serat tidak dicerna tubuh menjadi glukosa. Ini mencegah lonjakan gula darah dan juga menurunkan risiko komplikasi diabetes seperti stroke dan serangan jantung.
Kapan dan Bagaimana Cara Sehat Mengonsumsi Buah?
Kementerian Kesehatan RI menganjurkan porsi makan buah sebanyak 150 gram atau setara dengan sepertiga piring makan setiap hari. Tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsi buah; Anda bisa memakannya kapan saja, baik pagi, siang, malam, sebelum atau sesudah makan, atau sebelum dan setelah berolahraga.
Jika Anda jarang atau tidak suka buah, ada beberapa cara menyenangkan untuk meningkatkannya:
- Stok buah favorit di rumah.
- Terapkan kebiasaan makan buah di malam hari, siang, atau pagi.
- Letakkan buah-buahan di tempat yang mudah dilihat.
- Coba buah baru dengan warna-warni yang berbeda setiap hari.
- Campurkan buah-buahan ke dalam makanan favorit Anda, seperti yogurt atau sebagai topping kue.
- Olah buah menjadi jus, es loli (sorbet buah), atau smoothies.
Konsumsi buah kering seperti kismis dan kurma, pastikan tanpa gula tambahan.Meskipun buah bisa diolah menjadi beragam kudapan, buah memberikan manfaat terbaik jika langsung dimakan dalam bentuk utuh saat masih segar. Penting untuk diingat, buah memang menyehatkan, tetapi harus dikombinasikan dengan makanan lain. Konsumsi buah saja bisa menyebabkan kekurangan zat gizi, seperti protein, sehingga Anda tetap perlu mengonsumsi sumber protein lainnya seperti ikan, daging, atau kacang-kacangan.
Editor : lou
