4. Cium Aromanya: Segar Seperti Air Laut
Hidung Anda adalah alat deteksi terbaik. Ikan yang segar memiliki aroma segar seperti air laut, bukan bau amis yang menyengat atau busuk. Bau amis yang terlalu kuat atau bahkan bau asam adalah tanda jelas bahwa ikan sudah tidak layak konsumsi.
5. Amati Kondisi Sisik dan Kulit: Mengkilap dan Utuh
Perhatikan baik-baik kondisi sisik dan kulit ikan. Ikan segar memiliki sisik yang menempel kuat pada kulit dan terlihat mengkilap. Kulitnya juga masih terasa lembap. Jika sisiknya mudah lepas dan kulitnya terlihat kusam, artinya ikan sudah mulai membusuk.
6. Pastikan Perut Ikan Masih Utuh
Kondisi perut ikan juga bisa menjadi petunjuk. Perut ikan segar akan terlihat utuh dan tidak kembung. Sebaliknya, perut ikan yang sudah lama sering kali terlihat robek atau bengkak, menandakan organ dalamnya sudah mulai rusak.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda bisa lebih percaya diri saat berbelanja. Mendapatkan ikan laut yang segar tidak hanya menjamin cita rasa masakan yang lezat, tetapi juga memastikan nutrisi terbaik untuk kesehatan Anda dan keluarga. Selamat berbelanja!
Editor : Fours
