KORDANEWS – Tanpa disadari, rahasia hidup sehat ternyata bisa ditemukan di dapur rumah sendiri. Sejumlah bumbu dapur yang biasa digunakan sehari-hari ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Para ahli gizi menyebutnya sebagai “bumbu dapur super” karena kandungan senyawa aktifnya yang terbukti secara ilmiah bermanfaat bagi tubuh.
Berikut tujuh bumbu dapur yang dianggap sebagai “superfood” karena manfaat kesehatannya:
1. Kunyit
Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan. Bumbu berwarna kuning ini dikenal mampu meredakan nyeri sendi, meningkatkan fungsi otak, serta menjaga kesehatan jantung.
2. Jahe
Jahe sudah lama digunakan sebagai obat tradisional. Kandungan gingerol dalam jahe efektif untuk mengatasi mual, meredakan masuk angin, memperbaiki pencernaan, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Bawang Putih
Bumbu wajib di hampir semua masakan ini memiliki senyawa allicin yang berfungsi menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah, serta bersifat antibakteri dan antivirus.
4. Kayu Manis
