KORDANEWS – Tahu, makanan sederhana berbahan dasar kedelai, ternyata menyimpan manfaat besar untuk kesehatan jantung. Dengan kandungan protein nabati, isoflavon, dan rendah lemak jenuh, tahu disebut-sebut mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Mengapa Tahu Ampuh Lawan Kolesterol?
- Protein nabati sehat: Alternatif pengganti daging merah tanpa lemak jenuh tinggi.
- Isoflavon ajaib: Senyawa kedelai yang efektif menurunkan LDL dan menjaga keseimbangan HDL.
- Rendah lemak jenuh: Membuat tahu lebih aman bagi kesehatan jantung.
- Serat larut: Membantu mengikat kolesterol dalam usus sehingga tidak banyak terserap tubuh.
- Kaya mineral: Tahu mengandung kalsium, magnesium, dan zat besi yang mendukung fungsi pembuluh darah.
Cara Konsumsi Tahu agar Kolesterol Lebih Terkendali
Pilih metode sehat: kukus, rebus, panggang, atau tumis dengan sedikit minyak.
