KORDANEWS -Telur adalah salah satu makanan paling populer dan mudah ditemukan. Kaya protein, vitamin, dan mineral, telur sering disebut sebagai “superfood” yang murah meriah. Namun, di balik manfaatnya, banyak beredar mitos yang salah seputar makan telur. Akibatnya, sebagian orang justru ragu mengonsumsinya.
Berikut adalah enam mitos seputar telur yang sering dipercaya, padahal tidak sepenuhnya benar.
1. Makan Telur Setiap Hari Bisa Sebabkan Kolesterol Tinggi
Faktanya:
Telur memang mengandung kolesterol, terutama di bagian kuningnya. Namun, penelitian menunjukkan bahwa kolesterol makanan tidak terlalu berpengaruh pada kadar kolesterol darah bagi sebagian besar orang. Tubuh justru menyeimbangkan dengan memproduksi lebih sedikit kolesterol saat asupan dari makanan meningkat.
Jadi, makan 1–2 butir telur per hari umumnya aman bagi orang sehat.
2. Telur Hanya Boleh Dimakan Putihnya Saja
Faktanya:
Putih telur memang kaya protein, tapi kuning telur juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin D, vitamin B12, zat besi, serta lemak sehat. Menghilangkan kuning telur berarti Anda kehilangan sebagian besar kandungan gizi telur.
Putih dan kuning telur saling melengkapi, jadi sebaiknya dimakan utuh.
3. Telur Mentah Lebih Bergizi daripada Telur Matang
Faktanya:
Makan telur mentah justru berisiko karena bisa mengandung bakteri Salmonella. Selain itu, protein dalam telur lebih mudah diserap tubuh setelah dimasak.
Memasak telur dengan cara direbus atau setengah matang adalah pilihan terbaik untuk tetap bergizi dan aman.
4. Telur Bisa Sebabkan Jerawat
