6. Tahu dan Tempe: Bagi yang mencari sumber protein nabati, tahu dan tempe adalah jawabannya. Sebagai produk olahan kedelai, keduanya mengandung profil asam amino yang baik untuk membentuk otot, apalagi harganya sangat terjangkau dan mudah diintegrasikan ke dalam masakan Indonesia.
7. Kacang-kacangan (Almond, Kacang Tanah): Kacang-kacangan menyediakan kombinasi energi yang baik: protein, lemak sehat, dan serat. Almond dan jenis kacang lainnya kaya akan mineral penting seperti Magnesium, yang berperan vital dalam kontraksi otot dan pemulihan energi.
8. Quinoa: Ini adalah superfood yang wajib ada. Quinoa adalah salah satu dari sedikit sumber karbohidrat yang juga merupakan protein lengkap. Ia menyediakan energi yang stabil dari karbohidrat kompleks dan blok bangunan dari protein untuk otot Anda.
9. Udang: Jika Anda ingin meningkatkan asupan protein tanpa menambah lemak atau karbohidrat sama sekali, udang adalah pilihan yang hampir sempurna. Udang sangat padat protein dan rendah kalori.
10. Kacang Arab (Chickpea) dan Lentil: Kelompok polong-polongan ini adalah favorit di kalangan vegetarian karena kandungan protein nabati yang tinggi. Mereka juga merupakan sumber serat yang baik, membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang sangat penting dalam manajemen asupan kalori untuk bulking.
11. Sayuran Hijau (Bayam dan Brokoli): Meskipun bukan sumber protein utama, sayuran ini sangat penting. Mereka kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan otot secara keseluruhan, membantu mengurangi stres oksidatif akibat latihan keras, dan memastikan fungsi otot berjalan lancar.
Ingat, untuk memaksimalkan efek dari makanan-makanan ini, pastikan Anda mengombinasikannya dengan latihan beban yang terstruktur dan mengonsumsi karbohidrat kompleks yang cukup sebagai sumber energi utama.
