KORDANEWS -Dalam tren diet modern, banyak orang terjebak pada mitos bahwa “lemak itu jahat.” Padahal, lemak adalah salah satu dari tiga makronutrisi utama yang dibutuhkan tubuh selain karbohidrat dan protein. Lemak berfungsi sebagai cadangan energi, pelindung organ, hingga bahan baku hormon.
Jika Anda memangkas asupan lemak secara drastis hingga di bawah batas normal, berikut adalah 7 akibat yang akan dialami oleh tubuh:
1. Defisiensi Vitamin Larut Lemak
Beberapa vitamin esensial seperti Vitamin A, D, E, dan K bersifat larut dalam lemak. Artinya, tubuh Anda tidak akan bisa menyerap vitamin-vitamin ini jika tidak ada lemak yang membantunya. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan gangguan penglihatan (A), tulang rapuh (D), kerusakan sel akibat radikal bebas (E), hingga gangguan pembekuan darah (K).
2. Gangguan Fungsi Otak dan Daya Ingat
Tahukah Anda bahwa sekitar 60% bagian otak terdiri dari lemak? Lemak sehat, terutama Omega-3, sangat krusial untuk menjaga struktur sel saraf dan fungsi kognitif. Kekurangan lemak dapat memicu “kabut otak” (brain fog), sulit berkonsentrasi, hingga meningkatkan risiko depresi dan gangguan kecemasan.
3. Ketidakseimbangan Hormon
Lemak adalah bahan dasar pembuatan hormon seks, termasuk estrogen pada wanita dan testosteron pada pria. Kekurangan lemak dapat mengganggu siklus menstruasi pada wanita (amenore) dan menurunkan gairah seksual serta kesuburan pada pria. Hormon pertumbuhan juga membutuhkan lemak agar dapat bekerja secara optimal.
