KORDANEWS – Cumi tinta merupakan salah satu olahan laut yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang khas dan lezat, cumi tinta ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya. Tak hanya daging cuminya, tinta hitam yang sering dihindari justru mengandung senyawa aktif yang baik bagi tubuh.
Berikut empat manfaat utama cumi tinta yang jarang diketahui.
1. Kaya Antioksidan Alami
Tinta cumi mengandung melanin, senyawa alami yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan berperan penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan mempercepat proses penuaan. Konsumsi makanan kaya antioksidan juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan peradangan.
Melanin dalam tinta cumi membantu menjaga keseimbangan sel tubuh serta mendukung kesehatan jaringan secara keseluruhan.
2. Membantu Meningkatkan Sistem Imun
Cumi tinta diketahui memiliki sifat antibakteri dan antimikroba alami. Kandungan ini membantu tubuh melawan infeksi serta memperkuat sistem kekebalan. Dalam beberapa penelitian, tinta cumi bahkan digunakan sebagai bahan dasar pengembangan senyawa medis karena kemampuannya menghambat pertumbuhan bakteri tertentu.
Mengonsumsi cumi tinta secara wajar dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit, terutama saat daya tahan tubuh menurun.
