KORDANEWS – Bagi banyak orang yang sedang menjalani program diet, minyak goreng sering dianggap sebagai “musuh utama”. Padahal, minyak tetap dibutuhkan tubuh sebagai sumber lemak dan energi. Kuncinya bukan menghindari sepenuhnya, melainkan memilih jenis minyak goreng yang tepat dan menggunakannya dengan bijak agar asupan kalori tetap terkontrol.
Secara umum, semua minyak goreng mengandung kalori tinggi. Namun, beberapa jenis minyak memiliki profil lemak yang lebih sehat, sehingga lebih cocok untuk diet dan menjaga berat badan.
Benarkah Ada Minyak Goreng Rendah Kalori?
Perlu dipahami, tidak ada minyak goreng yang benar-benar rendah atau nol kalori. Satu sendok makan minyak rata-rata mengandung 100–120 kalori. Namun, perbedaannya terletak pada jenis lemak di dalamnya. Minyak dengan kandungan lemak tak jenuh dinilai lebih baik untuk diet karena mendukung kesehatan jantung dan membantu rasa kenyang lebih lama.
Dengan demikian, memilih minyak goreng yang tepat bisa membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga metabolisme, asalkan tidak digunakan berlebihan.
