KORDANEWS – Ingin mencoba variasi menu sate yang berbeda? Yuk, nikmati resep masakan sate khas Pontianak yang unik. Cita rasanya begitu menggoda saat disajikan dengan kuah kaldu dan bumbu kacang.
Bahan 1:
300 g daging has dalam potong dadu seperti sate (bisa diganti dengan ayam)
1 sdm air asem
1 sdm gula merah disisir
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
4 siung bawang putih halus
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
Bahan 2: (rebus hingga harum)
750 ml kaldu sapi
3 siung bawang putih halus
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
¼ sdt jintan bubuk
¼ sdt adas manis bubuk
2 buah kapulaga
½ buah pekak
½ sdt garam
Bahan 3:
5 buah lontong
3 buah mentimun potong seperti potongan rujak
150 daun selada dirajang
2 buah tomat potong dadu
2 sdm bawang goreng
1 batang seledri dirajang
Tusuk sate
