• Panaskan minyak secukupnya. Goreng Fiesta karage hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
• Masukkan jamur shimeji, aduk hingga layu.
• Tambahkan shoyu, kecap, air, merica, gula dan garam. Didihkan.
• Kocok telur, masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang. Angkat.
• Taruh nasi dalam 2 mangkuk.
• Tuangi telur tumis dan beri Fiesta karage.
• Taburi daun bawang.
• Sajikan hangat.
Editor : ardi
