KORDANEWS – Provinsi Jawa Barat tepatnya di Cisaat Sukabumi, sudah cukup
terkenal dengan budidaya Ikan Mas nya, mempunyai system pengairan dari air
pesawahan yang berasal dari air pegunungan sehingga menghasilkan Ikan Mas
dengan tekstur daging Ikan dan rasa Ikan nya berbeda dari kota-kota lain
nya di Indonesia.
Hal ini disampaikan Eddy Setiawan selaku Pemilik Dapoer Abah 1980 Cisaat
Sukabumi yang ditemui Kordanews di Palembang Trade Center (PTC) Mall, Jl.
R. Soekamto Palembang “Kini Dapoer Abah 1980 Cisaat Sukabumi mempunyai
sentuhan olahan bumbu resep dari karuhun yang turun temurun, memperkenalkan
PEPES IKAN MAS DURI LUNAK yang di proses pepes nya dengan daun pisang
pilihan, sehingga mempengaruhi rasa pepesnya, yang dimasak selama 8 jam,
sehingga bumbunya lebih meresap dari kepala sampai ekor ikan serta durinya
yang lunak bisa habis di makan, di tambah lagi dengan sambal special Dapoer
Abah menambah nikmat makan nya” ungkapnya.
Menurutnya, Pepes Ikan Mas di kemas semenarik mungkin dan di vacum
makanannya, sehingga makanan awet bisa sampai 2 minggu, tanpa bahan
pengawet (tanpa masuk pendingin) bisa juga untuk oleh-oleh dan bisa di
kirim kemana saja.
