Selain kalsium, ada juga manfaat mineral mangan dalam kandungan biji seledri. Dalam satu sendok makan biji seledri mengandung 27 persen mangan yang bisa mencukupi kebutuhan nutrisi Anda.
Mangan diperlukan tubuh untuk mengaktifkan enzim penghasil protein yang membentuk jaringan tulang dan tulang rawan.
Biji seledri juga mengandung magnesium dan fosfor. Kedua mineral ini membantu mendukung sel pembangun tulang yang disebut osteoblas. Kekurangan salah satu dari nutrisi ini dapat menyebabkan penyakit tulang kronis seperti osteoporosis.
4. Membantu melawan infeksi bakteri
Menurut sebuah penelitian dari Journal of Pharmacy and Pharmacology tahun 2009, ekstrak biji seledri berpotensi dapat melawan infeksi bakteri H. pylori. Bakteri ini umum ditemukan pada orang yang punya masalah pencernaan seperti tukak lambung (maag).
Namun potensi manfaat biji seledri ini masih butuh diteliti lebih lanjut karena belum pernah diuji langsung pada manusia.
Hai-hati sebelum mengonsumsi biji seledri
Meskipun dipercaya berpotensi baik untuk kesehatan, jangan sembarangan mengonsumsi biji seledri sebelum konsultasi ke dokter. Terutama jika dalam bentuk suplemen.
Pasalnya, ada beberapa risiko efek samping yang mungkin muncul dari suplemen ekstrak biji seledri. Bagi orang yang punya penyakit ginjal, suplemen biji seledri mungkin dapat memperburuk kondisinya.
Selain itu, biji seledri dapat berinteraksi dengan sejumlah obat, termasuk obat pengencer darah, diuretik, litium, dan obat tiroid.
Jika saat ini Anda sedang menggunakan salah satu dari obat-obatan tersebut, pastikan untuk konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen biji seledri.
Ingat, tidak semua obat herbal pasti aman dikonsumsi semua orang. Konsultasi sebelum memakainya adalah langkah antisipasi terbaik.
Editor : John.W
