KORDANEWS – Cita rasa dan kualitas kuliner khas wong kito galo Pempek Palembang benar-benar tak terkalahkan dan terbantahkan lagi. Kuliner berbahan dasar ikan itu telah memikat banyak indra pencecap masyarakat Indonesia. Pempek Palembang memecahkan rekor Nasional kuliner khas. Hal ini disampaikan Mendagri Tjahyo Kumolo saat membuka Jambore Nasional Kader PKK tahun 2019 di hotel Mercure Ancol, Jakarta, Rabu (25/9) malam.
“Saya minta kepada PKK seluruh provinsi, dan kabupaten/kota minimal untuk memiliki tiga program unggulan. Pertama , harus punya destinasi wisata. Kedua punya kuliner khas, ketiga punya kerajinan khas. Nah, pempek Palembang memecahkan rekor Nasional kuliner khas yang berada di urutan pertama. Per hari bisa mencapai 7 ton”, kata Tjahyo Kumolo.
Kuliner khas lainnya adalah Bakpia Jogja di urutan ke-dua. Kemudian diikuti dengan Dodol Durian dan Bika Ambon dari Medan di nomor tiga, serta Lumpia dan Wingko dari Semarang di urutan ke-empat. Menurutnya tiga program unggulan tersebut harus dimiliki tiap daerah. Selain itu Tjahyo Kumolo berpesan agar apa pun produk unggulan tersebut harus segera dipatenkan.
“Jangan sampai nanti diklaim pihak lain atau negara lain. Segera dipatenkan. Apakah itu produk makanan, kain khas seperti batik atau songket, kerajinan atau tanaman sekalipun”, tegas Tjahyo Kumolo.
Dalam arahannya Tjahyo Kumolo menitipkan program strategis Nasional mulai dari pemerintah pusat hingga ke pemerintah daerah termasuk RT/RW yaitu masalah penanganan sampah guna membangun kebersihan dan menegakkan gerakan disiplin kebersihan, caranya dengan menyediakan tempat pembuangan sampah di setiap tempat. Kemudian mengurangi penggunaan plastik.
Melalui gerakan PKK, Mendagri Tjahyo Kumolo berharap agar kader PKK agar memperluas kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan dan sinergi antar pengurus PKK. Dilanjutkannya, kader PKK memiliki tugas mulia sebagai agen perubahan di daerahnya masing-masing.
“Apresiasi yang tinggi saya sampaikan kepada seluruh peserta dengan modal dan tekad yang kuat menghadiri acara Jambore Nasional. Melalui ajang ini kader PKK dapat meningkatkan silaturahmi, menjalin persatuan dan kesatuan Nasional dalam bingkai NKRI”,pungkasnya.
